好“习惯”是防胃癌的关键

近日,据中华医学会的一项统计显示,我国胃癌新发病例每年增长近40万例,且仍以每年1.5%的速度递增,患者的低龄化尤其明显,需要引起重视。

胃癌是一种典型的“病从口入”类疾病,虽然发病原因很复杂,但与饮食习惯关系最为密切,比如嗜好烧烤、火锅,嗜辣,喜食腌制食品或加工的肉类等,这些口味太重的食物会直接刺激胃黏膜,引起病变。另外,嗜好饮酒、浓茶、咖啡等,或者空腹吃一些太酸、太涩的水果,也会对消化道造成不良影响。因此,想要预防胃癌,首先要养成良好的饮食习惯。

(1)饮食宜清淡,少食用上述有刺激性的食物,忌暴饮暴食,忌生冷食物,如各种冷饮、生的蔬菜水果等,最容易伤及脾胃。

(2)细嚼慢咽。胃喜欢细碎的食物,有研究证明,如果每口食物都能反复咀嚼30下左右,有助于消化,长期坚持,健康状况会明显好转。另外不要边走边吃、边看边吃。胃在消化时需要大量血液,如果此时人在运动或进行其他活动,均会导致胃肠缺血,造成消化不良。

(3)注意食物搭配。平时有泛酸症状,可以准备点苏打饼干,能中和胃酸伤害。如果要吃辣、喝酒,可以提前喝点粥或奶,以保护胃黏膜。另外,注意补充维生素C、维生素E、叶酸等,可以防止致癌物前体亚硝胺化合物合成,修补被损伤或病变的细胞。

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